Die Pasta. Italiens Nationalspeise, Kultobjekt und fast schon Heiligtum. Doch die...
Einkaufen 2.0. Die Online-Lebensmittelhändler wachsen– und zwar stetig. Die...
Tiefkühl-Shops im Netz
Marktübersicht Online-Lebensmittelhändler: Zahlreiche verschiedene Geschäftsmodelle und...
Über den Wolken...
Gastronomischer Service im Flieger: Flugzeugessen hat einen schlechten Ruf. Dabei sind...
Interview mit Horst-Peter Karos, Bundesverband der obst-, gemüse- und...
Der niederländischen Lebensmitteleinzelhandel unterscheidet sich in Aufbau, Struktur,...
Feine Häppchen aus dem Rauch
Erst geräuchert und dann tiefgefroren: Die Fischräucherei Nottorf in Kühlungsborn...
Der internationale Branchenkongress „Inter-Ice“ der ZDS blickte im Dezember 2013 –...
Interview mit Ludwig Geissbauer vom Bundesverband "Die Tafeln" über die Verschwendung...
Trend vegetarische Ernährung
Immer mehr Verbraucher ernähren sich fleischlos oder wollen zumindest weniger Fleisch...
Babyviduals aus Nürnberg bietet ein neues Ernährungssystem für Babys – kleine...
Dietlind Freiberg, Senior Director Corporate Responsibility & Environment...
Mit Microsoft-Gründer Bill Gates sieht sich Timo Recker auf einer Wellenlänge: Die...
Stark gestiegene Preise 2012; 2013 noch weniger Shrimp-Importe als im Vorjahr;...
Der Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V. (VDKL) stellt den...
KLM Logistik eröffnet in Rheine das bundesweit größte vollautomatisch betriebene...
Vom Teller auf die Weide
Eine Verköstigung der Spitzenklasse von Rind-, Lamm- und Wildspezialitäten aus...
Die Lebensmittelproduktion ist in China ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Auch wenn das...