Japanische Ernährung erklärt – ein Einblick in die Esskultur
Wer mal einen Blick nach Japan gerichtet hat, wird schnell feststellen, dass die Japaner nicht nur eine hohe Lebenserwartung haben (Im Schnitt 84 Jahre alt), sondern auch beim Anteil der Übergewichtigen gut dastehen. Da wandert der Blick gleich auch in die japanische Küche, wenn man diese bemerkenswerte Entwicklung nachvollziehen will.
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