Whisky: Die Färöer Inseln werden zur Whisky-Nation

Dass ein neuer Whisky auf den Markt kommt, ist erstmal nichts Neues. Das passiert im Jahr häufiger, aber wenn ein neuer Whisky aus einem Land kommt, aus dem es vorher noch keinen Whisky gab, dann will ich mir das doch etwas genauer anschauen. Noch dazu ist dieser Whisky aus der Community, also einer Gemeinschaft finanziert, genauer: durch Krypto-Währung.
Beginnen wir mit dem Standort. Ein kleines Archipel in der Nähe von Schottland. Im Nordatlantik gelegen haben diese Inseln viel sauberes Oberflächenwasser und ein Klima, das für die Reifung sehr gut sein soll. Eine hohe Luftfeuchtigkeit, viele Niederschläge und der vorbeiziehende Nordatlantikstrom sorgt für gleichmäßige Temperaturen. Der salzige Wind wird dem Whisky am Ende auch zugute kommen. Der Standort der neuen Destille sind die Färöer Inseln. Testproduktion und Reifung des "Faer Isles Whisky" wird nun schon seit einiger Zeit durchgeführt und es gab die Möglichkeit, sich im Herbst diesen Jahres als Gründungsmitglied registrieren zu lassen, um dann in das Projekt investieren zu können.
Single Malt Whisky von den Färöer Inseln
Whisky-von-den-Färöer-Inseln (Bildquelle: (c) Faer Isles Distillery)
Single Malt Whisky unter eigenem Label soll hergestellt werden. Später könnte es möglich sein, dass Fässer an unabhängige Abfüller verkauft werden. Der erste Single Malt der aus den Fässern fliesen soll, wird ein getorfter aus Bourbonfässern sein.

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