Gin Atlas: Wieviel Wacholder wollen wir?
Wacholder hat in den letzten Jahren wie kaum eine andere Frucht an Bedeutung in der Gastronomie gewonnen. Der Gin-Boom, der sich sowohl national als auch international immer noch ausweitet, ist an Intensität und Geschwindigkeit kaum zu überbieten. Die britischen Autoren Joel Harrison und Neil Ridley haben sich für uns geopfert und soviel Ginsorten wie möglich getestet und getrunken.
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