Asia-Salate liegen im Trend. Melanie Öhlenbach stellt die vielfältigen Blattgemüse vor und gibt Tipps für den Anbau im Garten und auf dem Balkon. Was ist Asia-Salat? Asia-Salat ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Blattgemüse aus China und Japan, die als Babyleaf geerntet werden....

Wespen können so manches Picknick im Freien vermiesen. Melanie Öhlenbach gibt Tipps für entspanntes Miteinander und erklärt, warum die Insekten wichtig im Garten sind. Wie kommt es, dass Wespen so ein schlechtes Image haben? Für das schlechte Image sind nur zwei der vielen Hundert...

Blüten schmücken mit ihrer Pracht nicht nur Beete und Kübel, viele sind auch essbar und bereichern unsere Küche. Wenn der Löwenzahn blüht, kommt Ursel Bühring ins Schwärmen. Schon als Kind sammelte sie die goldgelben Blüten und genoss die feinen Blütenblätter auf dem Butterbrot. „Wenn man die...

Sommerzeit ist Heidelbeerzeit. Je nach Sorte und Region reifen die ersten blau-violetten Früchte ab Mitte Juni. „Heidelbeeren schmecken nicht nur lecker und sind gesund. Die Pflanze an sich ist auch sehr schön", sagt Heinrich Beltz von der Niedersächsischen Gartenakademie. Im Frühjahr trägt sie...

Aus Brennnessel und Schachtelhalm lassen sich Brühen, Kaltwasserauszüge und Jauchen herstellen, die Pflanzen stärken und düngen. Melanie Öhlenbach gibt Tipps. Welche Pflanzen eignen sich für Jauchen, Kaltwasserauszug und Brühen? Da gibt es eine ganze Menge - und neben Knoblauch, Kamille,...

Radieschen wachsen schnell, sind vielseitig und lecker. Melanie Öhlenbach gibt Tipps für den Anbau im Garten, auf dem Balkon und auf der Fensterbank. Warum sind Radieschen ein tolles Gemüse für Gartenneulinge? Radieschen lassen sich das ganze Jahr hindurch anbauen: im Gartenbeet, im...

Krokusse wachsen in Beet, Rasen und Balkonkasten. Die Zierpflanzen gelten als wichtige Nahrungsquelle für Insekten - und das nicht nur im Frühling. Sogar im November kann man sie noch pflanzen. Wenn sich ab Februar in Beet und Rasen weiße, hellviolette, lilafarbene und gelbe Blüten zeigen, ist...

Als Herbert Vinken Anfang der 1990er-Jahre als ausgebildeter Gärtner aus England zurückkam, hatte er nicht nur jede Menge Wissen über Pflanzen und ihren Anbau im Gepäck. Auch den Gedanken „Organic is common sense" brachte er von der Insel mit. Je nach Laune übersetzt er den Satz mit „Bio ist...

Wer nachhaltig produzierte Zierpflanzen für Garten und Balkon kaufen will, muss derzeit oft noch bewusst danach suchen. Berlin Tomaten, Petersilie, Kirschen oder Haselnüsse: Wenn Essbares nach bestimmten Vorgaben produziert wird, kann es ein Bio-Siegel erhalten. Bei Zierpflanzen wie...

Blumen für Bienen: Es gibt viele Pflanzen, die Wildbienen Nahrung bieten. Wir zeigen, welche sich als Bienenweide für Beet und Kübel eignen. Bienen gehören zu den wichtigsten Tieren der Welt. Sie bestäuben die Blüten von Blumen, Sträuchern und Bäumen, so dass diese Früchte und Samen bilden...