Sonja Tautermann

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Lizza: Kommt die Superfood-Pizza bald auch in unsere Supermärkte?

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Die Superfood-Pizza von Marc Schlegel (li) und Matthias Kramer punktet mit Ballaststoffen, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren statt mit vielen Kalorien © Lizza

Eigentlich wollten der Schweizer Marc Schlegel und der Deutsche Matthias Kramer ja eine Dating-App entwicklen. Doch als dann beim Feedback-Abend mit Freunden die servierte Low-carb-Pizza viel mehr Anklang fand als die App, wurde Anfang 2015 das Projekt Leinsamenpizza geboren.

Entstanden ist Lizza: Die gesunde Alternative zur kalorienreichen Pizza vereint gleich mehrere Foodtrends auf einmal: Sie hat kaum Kohlenhydrate (Low carb), besteht aus den Superfoods Leinsamen und Chia und ist damit glutenfrei, ohne Laktose, Bio und auf Wunsch vegan. Kein Wunder, dass Lizza im September in der Höhle des Löwen Carsten Maschmeyer und Frank Thelen überzeugten: 25 Prozent der Unternehmensanteile für 150.000 Euro.

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