Im Meat Market werden die 200 bis 300 Gramm Portionen Fleisch ausschließlich auf dem...
via fleischwirtschaft.de
Im Meat Market werden die 200 bis 300 Gramm Portionen Fleisch ausschließlich auf dem...
Die Deutschen gelten als äußerst reisefreudig. Jahrelang trug Deutschland gar den...
Längst sind die Onlineportale der Fachmedienhäuser aus den Kinderschuhen...
In der digitalen Kommunikation nehmen Newsletter im übertragenen Sinne die Position...
Gourmetfestivals gibt es viele in Deutschland. Nur wenige von ihnen haben jedoch...
Autor: Silke Liebig-Braunholz · 4. Juli 2016 Viele Jahre wurde über den Journalismus...
Die Entwicklung ist unaufhaltsam: Der Fachjournalist von morgen wird nicht mehr...
Silke und Steffi haben die Tage vor der Eröffnung der documenta 13 bereits genutzt, um...
Die Entdeckung einer Rezeptsammlung vom Hofe des Prinzen Friedrich August III....
Diese Region rund um Kassel strotzt nur so vor Natur und hochwertigen Rohprodukten. Sie ist geprägt von der Landwirtschaft, weshalb sich heute noch an vielen Ecken leidenschaftliche Kleinbauern, Köche und Gastronomen mit großen Ambitionen finden lassen. Alle leben sie die karge Ursprünglichkeit...
Horst Gude wollte mit seinem Kasseler Hotel vor allem eins: Geld verdienen. Sohn Ralf...
Magazin zum Branchenevent Snack 2011 mit meinen Beiträgen "Das Geschäft mit dem mobilen...
Ein Interview mit mir über den Fachjournalismus in Deutschland wurde von Autorin Anne...
In der medialen Wahrnehmung hat die seichte Unterhaltung längst die hintergründigen Formate verdrängt. Die Gewichtung scheint aus den Fugen zu geraten wenn Einschaltquoten und Auflagenzahlen die Inhalte bestimmen. Für Fachjournalisten ist es schwierig, ihre Kompetenzen zu vermarkten – denn sie...
KASSEL. Er ist kreativ, stets auf dem Sprung zu neuen Ideen und ein harter Arbeiter:...
BAD HERSFELD. In der Villa Hammerschmiede im Pfinztal hat er fünf Jahre lang die Küche...
Die Finanzkrise hat auch die IHK Kassel erreicht. Rund 621.000 Euro Verlust hat das...
Samtschwarz und cremig – das sind die Merkmale von Guinness. Längst ist das Bier aus Dublin die Nummer eins unter den Stout-Bieren. Sein einmaliger Charakter entfaltet sich erst auf der Zunge und begeistert Bierliebhaber in mehr als 150 Ländern, in denen rund 810 Millionen Pints Guinness pro Jahr...
SELLIN. Viele Jahre haftete dem Cliff-Hotel Rügen das Makel eines DDR-Bunkers an. 1978...
FRANKENBERG. Auch in Nordhessen ist ein Trend in Mode gekommen: Regional verbundene...
Konzeption & Realisierung sowie Redaktion des Magazins Wohnsiegel. Auftraggeber:...