Trends: Die geteilte Kuh

von Silke Liebig-Braunholz · 07.10.2018

CowSharing ist der neueste Trend unter den Fleischkunden. Das Start-up Besserfleisch setzt auf diesen Trend und arbeitet mit Landwirten und Fleischproduzenten gemeinsam an der Umsetzung der Idee, immer erst dann ein Tier zu schlachten und zu verarbeitet, wenn sich genügend Kunden gefunden haben, die das Fleisch abnehmen und bereit sind, einen angemessenen Betrag dafür zu zahlen.