Rund 140 Menschen ernährt ein deutscher Bauer. Rein statistisch gesehen.Doch was passiert, wenn er die Menschen persönlich kennt und sie ihn direkt bezahlen? Solidarische Landwirtschaft macht’s vor.

Der Beitrag für das Naturkostmagazin Schrot&Korn beschreibt das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft anhand von vier Menschen in vier Initiativen.