Was ist eine traditionelle Paella?
Paella ist ein traditionelles Gericht aus der Region Valencia, welches vorwiegend an Wochenenden wenn alle Familienmitglieder da waren, über einem offenen Feuer gekocht wurde. Dabei stand eine 4 cm hohe Metallpfanne die "Paella" auf einem Dreifuß direkt im Orangen- oder Pinienholzfeuer, aus der sich jeder mit einem Löffel bedienen konnte.
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