Sinfonie in Gelb. Rotbarschfilet an gelber Tomatensauce und neuen Kartoffeln aus unserem Nutzgarten. Die Sauce aus gelben Kirschtomaten ist verfeinert mit Zwiebeln und frischen Gartenkräutern – Salbei, Thymian, Rosmarin, Oregano, Basilikum.
Und
ganz ehrlich – frisch aus dem Garten schmecken die Kräuter weitaus
besser als getrocknet aus der Packung! Drei Kleckse mit roter
Tomatensauce heben als kleine i-Tüpfelchen die Genusslaune im Voraus.
Der Rotbarsch passt zum heutigen Regenwetter - irgendwas mit Wasser und Feuchtigkeit.
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