Häufige Bauchschmerzen, starker Durchfall, Blut im Stuhl: All das sind Symptome, die auf eine chronische Entzündung des Darms hindeuten können. Morbus Crohn und Colitis ulcerosa heißen die wohl bekanntesten. Etwa 300.000 Deutsche leiden an einer solchen Erkrankung. Dirk Haller ist Experte für Ernährungswissenschaft und das Immunsystem. Im Interview erklärt er, was im Körper der Erkrankten passiert - und weshalb es so schwierig ist, die Krankheit zu bekämpfen.