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Kulinarischer Frühling: Mönchsbart als erstes Frühlingsgemüse [1]

von Dorle Knapp-Klatsch

Kulinarischer Frühling: Mönchsbart als erstes Frühlingsgemüse [1]

Kulinarischer Frühling: Mönchsbart als erstes Frühlingsgemüse

Unser kulinarischer Frühling beginnt, wenn der Mönchsbart da ist. Der phänologische Frühling beginnt mit der Schneeglöckchenblüte.Der kalendarische Frühling beginnt am 20. März.

Mönchsbart gibt es ungefähr 3 Wochen lang ab Januar bis Februar, manchmal sogar März, je nach Witterung.


Marktfrauen mit Mund-NasenschutzItalienische Marktfrauen mit Mönchsbart hinter ihrem farbenprächtigen Marktstand
Mönchsbart gehört im Vorfrühling zu den Gemüsen, die „unsere Italienerinnen“ auf dem Markt verkaufen – frisch aus Sizilien.

Unser Mittagessen: Mönchsbart mit Spaghetti.


Mönchsbart mit Spaghetti und ParmesanSpaghetti mit Mönchsbart und Parmesan

Die Nudeln sind heute mal nicht selbst gemacht, sondern ...
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Dorle Knapp-Klatsch

Kirchheim unter Teck

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Mein Name ist Dorle Knapp-Klatsch und ich widme mich leidenschaftlich den schönen Seiten des Lebens. Als Herz und Seele vom Kulturmagazin 8ung.info genieße ich Kunst, Kultur und Natur, besuche gern Oper, Theater, Kino, Ballett und schreibe darüber. Natur und Umwelt gehört zu meinem Lebensstil. Mein Anspruch ist es, fundiert und authentisch zu berichten. Deshalb lese ich alle Bücher, besuche Opern, Ballette, Filme und Ausstellungen, über die ich schreibe.
Ich genieße es, kulturelle Angebote allein zu entdecken, um mich voll und ganz auf die Eindrücke und Denkanstöße zu konzentrieren. Mein Motto lautet: Nur eine gute Empfehlung ist eine echte Empfehlung.
Mit meiner Erfahrung und Begeisterung für Kultur möchte ich meine Leser inspirieren.

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