Weltweit ist die Lebensmittelproduktion für etwa ein Drittel aller Treibhausgase...

In 20 Jahren sieht Ernährung völlig anders aus als heute, da sind sich Experten sicher:...

Mein Beitrag im Deutschlandfunk, Sendung Umwelt und Verbraucher hier zum Nachhören:...

Von Apfel bis Zucchini - fast jeder zweite Mensch in Deutschland baut Obst oder...

Vom Hambacher Forst bis zur Schillerlocke: Der ARD-Zweiteiler „Erlebnis Erde: Die...

157.000 Tonnen Lebensmitteln werden in Österreichs Haushalten jährlich weggeworfen....

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Unsere Ernährung ist der Hauptgrund dafür, dass immer mehr Arten verschwinden. Dabei...

Beitrag ab 22:30 Neues Jahr heißt neue Vorsätze! Und mittlerweile nehmen sich immer...

Schnitzel, Aufschnitt, Burger: Fleischlose Fertigprodukte werden immer beliebter. Viele...

Rinder haben einen schlechten CO2-Hufabdruck – weil sie das klimaschädliche Methan...

Kompakte Hightech-Gewächshäuser sollen die Lebensmittelversorgung revolutionieren. Das...

Zur Rettung unseres Planeten müssen wir unser Konsumverhalten umstellen – auch beim...

Die Hoffnung der Rinderzucht schwimmt einen halben Kilometer vor der Westküste Irlands...

Fleisch-Debatte Wie stirbt eigentlich ein Bio-Rind? Deutsches Rind auf der Weide:...

Hamburg. Ob geräuchert, gebraten oder gleich ganz roh - Lachs schmeckt in...

Hamburg/Friedrichshafen/Genua. Überfischung, Plastik im Meer, Artensterben durch den...

Storks Spezialfutter Lesedauer ca. 4 Minuten Drucken Teilen Storks...

Eine Genossenschaft kauft von den Einlagen ihrer Mitglieder Ackerland für Öko-Landwirte...

Frau Kockerols, im Februar 2019 haben Sie unter dem Namen „Bold Foods“ ein Start-up...

Der Strunk vom Romanasalat oder die Wurzeln von Frühlingszwiebeln müssen nicht im...