Genuss Ein junger Koch hat Albanien zum neuen Ziel für Feinschmecker aus aller Welt gemacht: Bledar Kola mit seinem Restaurant Mullixhiu.
Würde man sich die Weltkarte als Speisekarte vorstellen, es gäbe die Klassiker, das Lieblingsessen. Es gäbe die Spezialitäten. Und es gäbe Albanien. Ein albanisches Gericht auf einer Speisekarte? Das wäre schon ziemlich exotisch. Ein Essen, von dem höchstwahrscheinlich nur die Albaner wissen, wie es schmeckt.