In Müller’s Mühle in Gelsenkirchen läuft alles automatisch. „Dass man als Müller immer verstaubt ist und nur schwere Mehlsäcke schleppen muss“ gehört laut Obermüller Matthias Tögel längst der Vergangenheit an. Foto: Bernd Thissen / FUNKE Foto Services
In der Gelsenkirchener Müller’s Mühle werden Spezialmehle produziert, aus denen Fleischersatzprodukte hergestellt werden. Ein Werksbesuch.
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