El consumo responsable es uno de los pilares de la protección individual y colectiva del medio ambiente. En Chile se está percibiendo ya ese cambio, que supone comprar orgánico y regional. El proyecto "La Huerta Móvil" lleva frutas y verduras de pequeñas chacras ecológicas de Paine a familias de la capital. Su fundadora distribuye con una red móvil los productos de los pequeños agricultores en Santiago y los vende también en un Eco Mercado capitalino.