Luftig, billig, vielseitig: Lange war Styropor ein Lieblingsmaterial der Industrie....
via biorama.eu
Artikel
https://www.biolebensmittelcamp.com/2018/04/was-von-food-trends-uebrig-bleibt-kritische-thesen/
Gestern war alles Chia, heute zeigen Leute auf Instagram bunte Buddha-Bowls vor, und morgen knabbern wir vielleicht Insekten: Gefühlt werden wöchentlich neue Food-Trends ausgerufen. Ist das der Rhythmus, bei dem man mit muss? Soll man als Bio-Hersteller*in wirklich viel Geld in die Entwicklung...
Eine südfranzösische Fabrik wandelt sich von der Konzerntochter zur Vorreiterin einer...
Wie kann ich ein Buch empfehlen, das ich selbst zwischendurch monatelang beiseitelegen...
Ob für Sonntagsfrühstück, Brunch mit Freunden oder die schnelle Pärchenküche nach...
Kunst? Kochbücher übersetzen? Ein Rezept besteht doch bloß aus ein paar Zutaten und wenigen Variationen von „rühren, kochen, abgießen"! Jein. Klar, rein unter sprachlichem Aspekt hält sicher nobelpreiswürdige Literatur deutlich mehr Herausforderungen für uns Übersetzer_innen bereit. Aber auch bei...
James Hoffmann, Autor des Buches Der Kaffeeatlas, verfügt inzwischen über mehr als...
Interview
Interview mit Henrik Albrecht
Zu seinem 70. Geburtstag hat sich der Franz-Schubert-Chor Hamburg selbst mit einer...
Betroffen schaut die blonde finnische Touristin auf ihren Teller, dann wirft sie ihrer...
Lebensmittel, zu kunstvollen Stillleben komponiert. Kräftig leuchtende Farben vor...
Der Name Marx Rumpolt begegnete mir zum ersten Mal im Zusammenhang mit...
Reportage
Nicht schnacken, kochen!
Konzentriert falten Hashim und Abdollah Küchenpapier zu einem armlangen, schmalen...
Artikel
Grünkohl wiederentdeckt
Entspannt genießen unter ostfriesischen PalmenKale, Kale, Kale. Seit Jahren werden in...
Sabine Schlimm, Susanne Bodensteiner Kennen Sie das? Morgens verschlafen, dann die...
Ein sorgfältig durchgeplanter japanischer Garten inmitten üppig wuchernden tropischen...
Eine Anleitung fürs Rezepteschreiben - wer braucht denn so was? Zugegeben, die meisten...
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Das Auge schmeckt mit
Letzte Woche habe ich einen pechschwarzen Kuchen gebacken. Ja, der sollte so, er war...
Zettel. Überall Zettel. Sie ließ den Blick an den übereinandergeschichteten Eisschollen aus weißem Papier hinaufwandern. Ein Blatt, gefährlich nah an der Kante eines Stapels gelegen, flatterte in dem plötzlichen Luftzug und segelte langsam hinunter. Frau S., die noch in der Tür gestanden hatte,...
Sabine Schlimm, Susanne Bodensteiner Glück, Geborgenheit und Trost: Genussvolle Soul...
Auch für meinen zweiten Beitrag für die "Jeden Tag ein Buch"-Woche greife ich ins...
Interview
Chorleitung: Christiane Hrasky
Christiane Hrasky, ausgebildete Kirchenmusikerin mit abgeschlossenem Masterstudiengang Chorleitung, übernahm 2009 die künstlerische Leitung des Chores. Hier erzählt sie über ihre Schwerpunkte und die musikalische Arbeit mit dem Franz-Schubert-Chor Hamburg. Was für ein Bild hattest Du vom...
Interview
Homesick for Chinese Food
We tend to take much of our everyday food for granted. We don't think about most of the...
Sabine Schlimm, Anne-Katrin Weber Unsere schönsten Kindheitserinnerungen sind ganz...
Hamburg – der kühle Norden? Von wegen: der romantische Stadtführer zeigt Ihnen die...
