Was ist Dünger, und was macht er? Grundsätzlich dient jede Form von Düngung dazu, Böden und Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen. Diese sind vor allem Stickstoff, Phosphor und Kalium. Eine durchschnittliche deutsche Weizenernte (ca. acht Tonnen auf einem Hektar) entzieht dem Boden 180 kg Stickstoff, 37 kg Phosphor und 124 kg Kalium.
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