Jarmarki bożonarodzeniowe to w krajach niemieckojęzycznych tradycja sięgająca średniowiecza. W czasie Adwentu większość spotkań towarzyskich odbywa się przy świątecznie przystrojonych drewnianych straganach, które na ten okres wznoszone są wszędzie na miejskich rynkach. Nieodzownym elementem jest aromatyczny grzaniec. Serwowane są do tego smażone kiełbaski czy węgierski langosz, a jak ktoś woli coś słodkiego, może wybrać Stollen - drożdżowe ciasto z bakaliami pokryte cukrem pudrem, po polsku znane jako strucla...