Interview für Tophotel: Prof. Dr. Vanessa Borkmann vom Fraunhofer-Institut
Wie ist es für einen Hotelbetrieb möglich, gestärkt aus der Coronakrise zu kommen? Forschungsleiterin Prof. Dr. Vanessa Borkmann vom Fraunhofer-Institut für Arbeits- wirtschaft und Organisation (IAO) zeigt in ihrem Bericht „Future Hotel - Das smarte resiliente Hotel" Handlungsfelder und Möglichkeiten auf. Darüber habe ich einen Artikel für das Hospitality-Fachmagazin TopHotel geschrieben.
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