Ostalgie auf Tellern
von Jennifer Hinz
Fast ein Vierteljahrhundert nach dem Fall der Mauer ist die DDR Kult. Im DDR-Restaurant Domklause in Berlin Mitte serviert Chefkoch Rene Loock die Köstlichkeiten des Sozialismus. Mit deftigem Jägerschnitzel und knusprigem Broiler lockt er Touristen sowie Einheimische. Die Hausmannskost erfüllt die Erwartungen der Gäste zwischen Klischees und Erinnerungen.
Jennifer Hinz
-
Ostalgie auf Tellern
Vimeo
Jennifer Hinz
-
berlin
-
lokaljournalismus
-
reise
-
surfen
-
tourismus
-
weinbau
-
magazin
-
online
-
lifestyle
-
journalistin
-
print
-
investigativer journalismus
-
autorin
Auftraggeber
Berliner Morgenpost , Evangelische Journalistenschule , Gentleman Blog , Welt am Sonntag - Icon
Keine Verbindung
Verbindung wird wiederhergestellt
Etwas ist schiefgelaufen
Wir sind gleich wieder da