Bayern. Der 23. April ist traditionell für alle Brauereien ein gewichtiger Tag, denn an diesem Tag im Jahr 1516 wurde das Reinheitsgebot in Ingolstadt beschlossen. Herzog Wilhelm IV. von Bayern forderte, dass fortan nur noch Wasser, Hopfen, Malz und Hefe zum Bierbrauen anzuwenden sei. Das sollte vieles ändern und gar ein Panschen des beliebten Getränks bis heute verbieten.Fliegenpilze oder berauschender Stechapfel und andere farbgebende Zutaten waren im Bier nun verboten!
... Also auf nach München - die schöne Stadt mit ihren Bierfesten ist immerwieder eine Reise wert ... Da kann man immerwieder nur sagen herzlich Willkommern in der schönen Weltstadt München ... oder wie der Bayer im Bierzelt zu den Touristen sagt: "Hock dich her, dann sind wir mehr!" Wie "Gold" fließt der Gerstensaft in die gläsernen "Tresore". Ein herrlich goldfarbenes Weißbier und ein kühles Helles ... In Bier zu investieren ist für den Gaumengenuss immer eine sichere Anlage ...
... außer Wasser, Malz, Hopfen und Hefe darf nichts in den Braukessel. Und man muss beim Bier nicht darauf verweisen: "ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder gar Geschmacksverstärker"!
Die Lederhose war also auch ein Qualitätsprüf-Utensil: Eine Bank wurde mit Bier bestrichen und die "Bierprüfer" blieben darauf bis zu drei Stunden hocken. Bei dem Kommando "AUF" sprangen alle hoch.
Blieb die Bank kleben, hatte das Bier bestanden. Andernfalls drohte eine Strafe für den Bierbrauer.
Die Geschmackunterschiede beruhen dabei auf eigener Rezeptur, das heißt:
welches Brauwasser benutzt wird, welches Getreide wie bearbeitet wurde und natürlich schaut jede Brauerei nach den verschiedenen Hopfenaromen.Ja, ein guter Braumeister kann schon bei seinen Fans etwas bewirken! Eine gute Sorte spricht sich schnell rum.
Traditionell wird der "Tag des Deutschen Bieres" üblicherweise von Brauereien mit Festen, Frühshoppen und Bierseminaren gefeiert.
Traditionell wird der " Tag des Deutschen Bieres" von Brauereien mit Festen, Frühshoppen Bierseminaren gefeiert. Biersommeliers und Feinschmecker schätzen die Braukunst und die deutschen Qualitätsbiere. Bierverkostungen sind daher sehr beliebt und man glaubt kaum, was für Bieraromen dabei geschmeckt werden.
