Fabienne Kinzelmann

Redaktorin Internationale Wirtschaft, Zürich

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Mehr als Erbsensuppe

Ausgerechnet Helsinki wird das nächste Ziel für Feinschmecker. Statt der traditionellen Eintöpfe serviert man hier Kreationen aus wilden Pilzen und Beeren. Etwas Besonderes sind auch die Gerichte aus Rindfleisch.