Über 200 verschiedene kurze Zuckerketten finden sich im Sekret der weiblichen Milchdrüsen. Erst in den letzten Jahren entdeckten Forscher neben der probiotischen Wirkung noch eine Reihe anderer Funktionen - entscheidend für die Gesundheit des Kindes. Nur auf den ersten Blick scheinen sich die zwei Befunde zu widersprechen: für das Neugeborene gibt es kaum gesündere Nahrung, als die Milch aus der mütterlichen Brust.
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