Toro-Filet vom Thunfisch. Ob schlicht oder "funky" - der Fisch kommt in Charlottenburg immer frisch auf den Tisch. Foto: Emmanuele Contini
Vom Showfisch on ice zum Sashimi auf dem Teller in nur einer Stunde: Im "Funky Fisch" kommt nur frischer Fisch auf die Teller in die Kreationen von Küchenchef Daniel Sangareu. Das elfte Lokal vom ausgezeichneten "Gastronomischen Innovator 2017" in Berlin, zeigt, welche Impulse The Duc Ngo immer wieder gibt.
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