"Johnny Cash(ew)", "Spicy Sunset" oder "Mediterraneo" - noch bleibt offen, wie die SandwicheJan Saathoff ist 23 Jahre alt und hat im letzten Jahr seinen Bachelor "Medien und Kommunikation" an der Universität Augsburg gemacht. Das klingt nach einem typischen Werdegang in Richtung "irgendwas mit Medien". Dass aber nicht alles so kommen muss, wie man denkt, zeigt seine Geschichte: Jan will Augsburg nämlich mit einer veganen Sandwichbar bereichern. Das nötige "Kleingeld" dafür möchte er mithilfe einer Crowdfounding-Kampagne sammeln. Im Interview mit presstige erzählt Jan von der Idee dahinter, seiner Vorstellung vom idealen Laden und seiner Zukunftsvision.
Original
Petra Maier
Hamburg
Interview