Food Markets erobern die Städte. In den „Posthallen“ in Oslo aber wagt man den Schritt vom Teller zum Glas: In einem ehemaligen Postamt der norwegischen Hauptstadt haben sich mehrere Bars zu einer Art Drinkhub zusammengeschlossen, um die Drinks-Qualität der Stadt unter einem Dach zu präsentieren. Und das funktioniert. Zu Besuch bei einem Avantgarde-Projekt. Original