Mit Gründonnerstag beginnt Ostern. Und eines DER Oster-Symbole schlechthin ist das Oster- oder Opfer-Lamm. Noch - muss man fast sagen. Denn Lämmer und Schafe werden seltener. Der Schäferberuf steckt in der Krise. Warum, das ein Beispiel aus Thüringen.
Johannes Schiller
Leipzig
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