Du bist, was du isst. Dieser Satz kommt nicht von ungefähr. Dennoch wissen viele nicht, was täglich auf den Tellern landet. Was ist drin an Substanzen, Chemikalien? Was macht unsere Nahrung so kostbar? Die To4ka-Autoren haben Menschen begleitet, die nach Essbarem im Müll wühlen und Politiker gefragt, wie sie auf Lebensmittelskandale reagieren. Und außerdem herausgefunden: Wie schmeckt Essen im Dunkeln? Wovon ernähren sich Menschen, die auf der Straße leben? Und wie, bitteschön, soll Knoblauch auf dem Biofeld die Erdbeeren beschützen? Das Top-Thema „kostbar" entstand im Rahmen eines deutsch-russischen To4ka-Workshops der Jugendpresse Deutschland e.V. und ihrem russischen Partner, der Universität Sankt Petersburg, unter redaktioneller Leitung von Jessica Schober und Anna Litvinenko.
Jessica Schober
München
Presentation