Alles beginnt mit einer körnigen, weiß-gelblichen Paste. Kai Hempel nimmt ein wenig davon, nur eine Messerspitze voll, zwischen seine Finger. Rund tausend winzige Fliegeneier kleben jetzt auf der Kuppe von Hempels Zeigefinger. In den kommenden Tagen werden daraus stecknadelkopfgroße Larven schlüpfen. Sie werden fressen, sich häuten und zu dicken Maden heranwachsen. Einige wenige von ihnen werden sich verpuppen, bis schließlich Schwarze Soldatenfliegen mit langen Flügeln und schillernden Augen schlüpfen....
Ganze Reportage: https://www.zeit.de/wissen/umwelt/2022-09/insekten-futtermittel-nutztiere-proteine-nachhaltigkeit