Habt ihr euch schon mal gefragt, warum das neue Müsli plötzlich so besonders knusprig ist oder der Schokoriegel eine exotische Note hat? Nein, das sind nicht die neuen Superfoods aus dem Amazonas, sondern unsere altbekannten Freunde aus dem Garten: Insekten! Jawohl, die kleinen Krabbler haben sich in unsere Vorratsschränke geschlichen - und das zwar ganz legal, aber undervocer und mit Absicht.

Krabbeltier-Küche: Wenn Insekten in Lebensmitteln landen

Jetzt nicht gleich die Speisekammer abfackeln oder das letzte Abendbrot verdächtigen. Die Insekten kommen nicht als ungebetene Gäste, sondern als Teil der Zutatenliste. Und keine Sorge, es handelt sich hier nicht um Ganze mit Flügeln und Beinen - nein, es geht eher um die unsichtbaren Zutaten als Paste, in Mehl- oder Pulverform.

Bevor ihr also das nächste Mal genüsslich in eure Pasta beißt, könnte es sein, dass ihr gerade eine Portion "Acheta domesticus" zu euch nehmt - klingt wie eine italienische Delikatesse, ist aber schlichtweg eine Grille.

Mit Tarnkappe auf den Verpackungen: Nur auf der Rückseite verpflichtend

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