Pfefferminze, Himbeere, Lakritz - an die vierzig Bonbonsorten stellt Hjalmar Stecher in seiner Manufaktur her. Die Geräte und die Rezepturen sind bis zu hundert Jahre alt und gearbeitet wird ausschließlich per Hand. Charlotte Gerling hat zugeschaut, wie die Nostalgie-Bonbons zubereitet werden.
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Charlotte Gerling
Berlin
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