Auf der Theresienwiese gibt es neben dem großen noch das kleine, für viele schönere Oktoberfest: die Oide Wiesn. Was ist das Erfolgsgeheimnis? Das Böfflamott? Dies Schwuhplattler? Die Gstanzln? Wir haben die Menschen gefragt, die es wissen müssen.

Von Bernhard Heckler, ZEITmagazin

Illustration: Aart-Jan Venema