Aktuelle Forschungen von Bart Pennings, Doktorand am "Universitair Medisch Centrum" (UMC) Maastricht, zeigen, dass eine Ernährung mit leicht verdaulichen Proteinen den Aufbau von Muskelgewebe besser fördert. Darüber hinaus wird mehr des aufgenommen Eiweißes in Muskelmasse umgesetzt, wenn vor der Mahlzeit körperliche Aktivität stattfindet. Das bedeutet, dass es besonders wichtig ist, dass ältere Menschen in Bewegung bleiben. Original