Rotwein verhindert die Bildung schädlicher Stoffwechselprodukte, die bei der Verdauung von Fleischgerichten entstehen. Polyphenole im Rotwein wirken antioxidativ. Viele freuen sich schon auf ein leckeres Festtagsmenü zu Weihnachten und zum Jahreswechsel. Meist gehört dazu auch ein gutes Stück Fleisch. Sei es nun Braten oder auch die traditionell servierten Geflügelarten Gans, Pute oder Ente. Original