Kakaofreier Schokoladenersatz kommt in den Massenmarkt

von Elisabeth Morgen

Kakaofreier Schokoladenersatz kommt in den Massenmarkt
Das Münchner Startup Planet A Foods bringt erstmals seine kakaofreie Schokoladenalternative als Zutat mit Partnern aus der Industrie ins Supermarktregal. Zwei namhafte Hersteller nutzen für ihre Produkte den Schoko-Ersatz auf Haferbasis. Zunächst ist die Ware exklusiv bei Rewe erhältlich.

Von Elisabeth Morgen und Tanja Fries

Erschienen in der Lebensmittel Zeitung 36/2023 am 8.9.2023 und auf Lebensmittelzeitung.net am 07.09.2023

Foto: Planet A Foods

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Elisabeth Morgen

Schwalmstadt

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Im Vordergrund steht für mich die Freude daran, offen und neugierig an meine Themen heranzugehen. Im Laufe der Recherche können sich erste Thesen bestätigen, wiederlegen oder zum Nebenschauplatz einer viel interessanteren Story werden. Beim Schreiben bin ich voll in meinem Element. Und in Gedanken ganz beim Leser: Wie wird der Einstieg lebendig, der Text für die jeweilige Zielgruppe verständlich und spannend bis zum Schluss?

Nach einem Volontariat und mehreren Berufsjahren im Wirtschaftsjournalismus verschlug mich das Leben in einen spannenden Job, in dem ich als studierte Agrarwissenschaftlerin eine internationale Akademie für die Landwirtschaft koordiniere.

Doch ohne Journalismus geht es für mich nicht. So bin ich heute nebenberuflich als freie Journalistin aktiv. Und genieße die Freiheit, die ich bei der Themenwahl habe. Im Journalismus interessieren mich die Themen und Menschen, die einen Unterschied machen - in allen Facetten der Nachhaltigkeit.

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