Blockchain pour Éliminer Les Vins Et Spiritueux Contrefaits

Pour les collectionneurs de vin, la provenance est tout. Avec pas moins de 20% de tout le vin circulant dans le monde considéré comme faux, ce n'est pas surprenant. Dans le passé, flairer un faux bordeaux exigeait un bon nez et un sens du détail. Maintenant, grâce à la technologie blockchain, le problème est en train d'être résolu à sa racine - ou devrait-il être à la vigne?
Sommeliers, vignerons, collectionneurs et autres connaisseurs de l'étoffe rouge se donnent beaucoup de mal pour déterminer l'authenticité. Du poids de la bouteille aux anomalies oculaires de l'année de production, en passant par l'inspection du verre de la bouteille, le tampon sur le bouchon et la colle d'étiquette, le moindre écart peut être le plus grand drapeau rouge. Mais d'une manière ou d'une autre, chaque année, des milliers de bouteilles de vin contrefait glissent le filet.
C'est parce que les faussaires de vin font aussi de grands efforts. Fabriquer une toute nouvelle bouteille de bourgogne déguisée en millésime 60 ans n'est pas une mince affaire. Il ne s'agit pas toujours non plus de l'esthétique de la bouteille; le goût est tout aussi, sinon plus, important. Les fraudeurs sont connus pour recréer chaque note, en utilisant un mélange hybride de vins qui imitent la saveur d'un original - comme les alchimistes modernes créant de l'or.
Parce que pour certains, l'or est essentiellement ce qu'est un bon vin - et ce que les faux peuvent devenir. Au

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