Nudelwasser muss richtig nach Meer schmecken

von Christine Frischke

Nudelwasser muss richtig nach Meer schmecken

Bei einem virtuellen Kochkurs sprach ich mit Kochbuchautor Matthias F. Mangold über die Tücken von Bratkartoffeln, zu wenig Salz im Nudelwasser und erfuhr, warum ihm kein weißer Peffer in die Küche kommt.


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Porträt von Christine Frischke

Christine Frischke

Herrenberg / Stuttgart / Tübingen

Zur Person

Christine Frischke

Christine Frischke ist Absolventin des zehnten Jahrgangs der Zeitenspiegel-Reportageschule. Sie sucht und findet Geschichten für Print, Online und Hörfunk.

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Dein Spiegel , SWR , Stuttgarter Zeitung , Zeit Online

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