ZDFzeit: 'Die Tricks der Lebensmittelindustrie (4) Fertiggerichte, Pausensnacks & Co.'
von Christian David
Wenn Gemüse mit Laserstrahlen beschossen und Vanille-Aroma aus Holzabfall erzeugt wird, klingt das beängstigend. Doch wenn Hersteller auf Glutamat verzichten, freuen wir uns. Wo ist Misstrauen tatsächlich angebracht und wo können wir noch bedenkenlos zugreifen? Der Wettbewerb im Supermarktregal tobt gnadenlos. Im Kampf um den Kunden ist den Lebensmittelherstellern jedes legale Mittel recht.
'Wenn Gemüse mit Laserstrahlen beschossen und Vanille-Aroma aus Holzabfall erzeugt wird, klingt das beängstigend. Doch wenn Hersteller auf Glutamat verzichten, freuen wir uns. Wo ist Misstrauen tatsächlich angebracht und wo können wir noch bedenkenlos zugreifen?'
Erstausstrahlung: 16. Januar 2018, 20:15 Uhr, ZDF
Autor: Aljoscha Seidt
Produktionsfirma: STORY HOUSE Productions, Berlin
Produzent: Jens Afflerbach
Redaktion STORY HOUSE: Daniel Maiterth
Redaktion ZDF: Philipp Müller
Mitarbeit als Associate Producer
Regie vereinzelter Drehtage
Christian David
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