Dorle Knapp-Klatsch

Fachjournalistin für Kultur und Natur

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❢ Frühjahrsmesse: Slow Food - von regional bis speziell

Stuttgarter Frühlingsmessen 2022 finden nach 2 Corona-Jahren wieder statt, wenn auch mit weniger Ausstellern wie gewohnt. Slow Food und Gartenmesse gilt mein besonderes Interesse. Slow Food: Regional liegt voll im TrendHeimische Weine sind voll vertreten. Kein Wunder, denn besonders Baden gilt als das deutsche Weinland.Slow Food: Regional aus Brandenburg – Teltower RübchenSchon Goethe liebte die Teltower Rübchen, die er sich regelmäßig schicken und schmecken ließ. Aber sie sind mehr als ein Frühlingsgemüse, auch als Senf oder gebrannt als Schnaps finden sie ihre Liebhaber.Aus Marokko und dem übrigen Nordafrika kommen die regionalen Produkte, die Migranten mitgebracht und eingeführt haben. Auch und Nordländern schmecken Dattelsirup, Kokosblütenzucker, Mandelmus und Arganöl...Mehr von den Stuttgarter Messen:

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