4 Abos und 3 Abonnenten
Artikel

Von Schokoladen-Evangelisten und undogmatischem Genuss

Die Kakaobohnen kommen von einer Kooperative in Belize, Gründer Andrei Shibkov lebt in Kalifornien und in Berlin rösten und tüfteln Klaus Boesl und Florian Schülke: Belyzium ist eine kleine Schokoladen-Manufaktur, die Kontinente verbindet

Erschienen in der Printausgabe von EssPress Berlin 11/14, November 2014