Das Thema Lebensmittelverschwendung wird in den Medien häufig in Bezug auf Supermärkte, Restaurants oder Kantinen betrachtet. Doch der größte Faktor der Lebensmittelverschwendung in Deutschland sind nach Schätzungen vor allem wir: private Haushalte. Um für dieses Thema zu sensibilisieren, haben wir – eine Gruppe bestehend aus acht Studierenden im Masterstudiengang Journalismus an der Universität Leipzig – das Projekt Voll vergESSEN: Die MDR-Resteretter auf die Beine gestellt.