Fisch schmeckt und wird von Ernährungsexperten für einen ausgewogenen Speiseplan empfohlen. Auch die geräucherten Varianten sind bei Verbrauchern beliebt. Doch ein Test der Verbraucherzentrale NRW kann einem den Appetit auf Räucherlachs und Co. verderben. Räucherfisch ist beliebt wegen seines Geschmacks und auch weil Fisch gesund ist.
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Angelika Lensen
Freie Autorin/Journalistin, Roermond
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