kulinarik
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Finger a d Röschti
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Glosse
Kulminarisch: Eis!
„Und jetzt holt dir die Oma mal ein Eis!“ Magische Worte, die in klitzekleine Ohren...
Stephan Staats arbeitet da, wo andere gerne Urlaub machen würden. Der 43-Jährige...
Als ich zum ersten Mal im essen war, hat mich das Gefühl fast erschlagen. Das Gefühl,...
TV-Beitrag
Die Blumenköchin | DW
26.05.2018Die blumige Note ist oft eine völlig neue Erfahrung für ihre Gäste: Martina...
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13 Meter lang ist der Tresen im "Golvet". Diese Dimension braucht es auch an der Bar...
Aloha! "Easy Listening"-Klänge, Moai-Köpfe und indisch angehauchtes Crossover-Essen in...
Fritten und Frikandel? Hollands Esskultur hat einen eher mäßigen Ruf. Doch die Köche...
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Buch
Probekapitel aus "Delikatessen weltweit: 99 Spezialitäten, die Sie (lieber nicht) probieren sollten"
Russisch Cola: schäumende Limo aus BrotWelches ist das russische Nationalgetränk?...
Sie können auch alkoholfrei. Aber die Drinks, die die Barkeeper vom „Jamboree" mit...
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Die Jungen und Fokussierten sind die Ausgezeichneten, die für 2018 ihre ersten Sterne...
Hartnäckig unbesternt, dafür aber gerade erst wieder vom Gault&Millau mit 17 von 20...
In Regensburg gibt es eine Gruppe von Physiotherapeuten, die die Nationalmannschaft seit Jahren begleiten. Einer von ihnen, Klaus Eder, ist schon seit über 30 Jahren mit dabei und hin und wieder Gast bei mir. Eine Tages hat er mich gefragt: „Du, die Stelle des Kochs der Nationalmannschaft ist...
