Für hippe Urbanisten ist sie längst ein essenzieller Bestandteil des Latte Macchiato Karamell im Coffeeshop an der Ecke: ungesüßte Soja-, Mandel- oder Hafermilch. Zwar trinkt der Durchschnittsdeutsche noch immer seinen Cappuccino mit der tierischen Variante. Doch wer die Alternativen zur...
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via welt.de
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Radio-Beitrag
In Wien können Schüler und Studis im Kaffeehaus lernen
03.02.2021 - Auch Österreich ist gerade im Lockdown: Geschäfte, Schulen oder Cafés...
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Neue Instantkaffees: Warum junge Unternehmen löslichen Kaffee entdecken - DER SPIEGEL - Stil
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Radio-Beitrag
Wissenschaft für besseren Espresso | MDR.DE
Dieses Thema im Programm: MDR AKTUELL | 24. Januar 2020 | 07:50 Uhr
25 Jahre nach dem Genozid will Ruanda sich zum Vorzeigestaat entwickeln - mit der...
Lebensmittelstudien sind in vielerlei Hinsicht fehleranfällig. Das führt zu kuriosen,...
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Am Anfang der Lieferkette
Die deutsche Innenpolitik kommt auch in der mehr als 5.000 Kilometer entfernten äthiopischen Hauptstadt zur Sprache. Als Bundesarbeitsminister Hubertus Heil (SPD) in Addis Abeba Eisenhandschuhe anzieht, um eine Textilzuschneidemaschine zu bedienen, zieht ihn Entwicklungsminister Gerd Müller...
Bochum. Ein vorzeitiges Weihnachtsfest feierten 300 Bedürftige in der Bochumer...
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Cafekultur im alten Badhaus
Im "Badhaus 1897", einem denkmalgeschützten Schindelhaus in Kleinwildbad, trafen sich...
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Die Seele soll erhalten bleiben!
In Wacker's Kaffee-Geschäft, dem Stammhaus am Kornmarkt, duftet es nach frischem...
Radio-Beitrag
Wildkaffee in Gefahr - Die alten Sorten gehen uns aus
162 Liter Kaffee gönnen wir uns jedes Jahr. Dabei sind wir erstaunlich phantasielos: Meist trinken wir Coffea arabiaca oder Coffea canephora. Dabei gibt es zahlreiche weitere wilde Kaffeesorten. Doch die sind vom Aussterben bedroht.
![N99 | Malte Rubach über Kaffee - "Aroma ist etwas kontraproduktiv" [1]](https://asset3.torial.com/system/portfolio_item_images/production/2020/07/23/94qj2qgofm_1595520426.jpg)
Bis zu einer Brasilienreise schmeckt Malte Rubach Kaffee nicht. Stattdessen trinkt...
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„Man muss kein Hipster sein, um Kaffee zu lieben“, sagt Ralf Rüller, einer der...
Hohe Berge ziehen sich durch das Land der tausend Vulkane, an deren grünen Hängen...
Eisundsalzig in Langenhorn ist viel mehr als nur eine Eisdiele, es ist Café, Bistro...
Wann die beste Zeit für einen Kaffee ist, hängt davon ab, was er bewirken soll. Wer...
