Die Corona-Krise ist für Hotels und Gaststätten ein finanzielles Desaster. Seit Monaten...
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via br.de
Als die Deutschen vor einem Jahr vor verschlossenen Restauranttüren standen, als sie...
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„Om Nom Nom“ ist Ausdruck des Genusses und gleichzeitig ein Deli im Münchener Stadtteil...
Mit schnellen Handgriffen legt Landwirt René Falkenthal die Spargelstangen auf das...
Wann gibt man welches und wie viel? Warum kriegt die Verkäuferin keines, aber die Kellnerin schon? Experte Michael Lynn verrät es.
Mit einer eleganten Handbewegung schwenkt Sebastian Otter das Glas unter seiner Nase....
Interview
Was macht eigentlich ein Sous Chef?
Vom „Chef de Cuisine" über den „Sous Chef" bis zum „Chef de Partie": Wie in jedem...
Ein Lieferando-Kurier in der Stuttgarter Innenstadt Foto: imago/Arnulf Hettrich Im...
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Kultur und Gewerbe liegen lahm, Sexarbeit driftet in die Illegalität ab, die...
Fast menschenleer liegt die Boxhagener Straße da. Und das an einem Freitagabend....
Der Lockdown bringt die Gastronomen der Hauptstadtregion an ihre wirtschaftlichen...
Normalerweise beschert die Adventszeit in der Gastronomie jede Menge Arbeit und...
Wer im Advent eine Weihnachtsfeier im Kollegenkreis feiern möchte, müsste das wohl...
Dass es ihn einmal nach Schlepzig verschlagen würde, hätte Bastian Heuser vor einigen...
René Dost zündet sich eine Zigarette an und schaut auf einen der drei...
„Im Moment gibt es einfach keine Touristen in der Stadt. Der Berliner Hotelmarkt ist...
Radio-Beitrag
Beschäftigung auf Abruf in Null-Stunden-Verträgen
Der britische Arbeitsmarkt gilt als einer, der im europäischen Vergleich wenig...
München - "Ich konnte einfach nicht mehr nichts tun", sagt Xenya Jäger. Die Chefin der...
München - Weil Haarewaschen nicht geht, muss Willi auf die Toilette, um sich die Haare...
München - Letzten Sommer hatten wir Glück mit der Baustelle", sagt Florian Schönhofer....
Zora Klipp wurde mit ihrer Sendung „ Koch ma!", in der sie gemeinsam mit prominenten...
Nachricht
Erste digitale Internorga
Volles Programm an drei Tagen auf der ersten digitalen Internorga 202115.000...
Expandieren in der Krise? Die Kasseler Jung-Gastronomin Line Umbach hat genau das getan...
Im Lockdown ein Lokal eröffnen? Ein riskantes Unterfangen, das von einigen mutigen...
Zwei Lockdowns, neun Städte, 141 Betriebe – Helena Heilig fährt seit März 2020 durch...
Der Berliner Beschir Hussain betreibt mit dem Ghost Kitchen Unternehmen Vertical Food...
Feature
Er gibt nicht auf
Hamburg, ein Freitagabend auf dem Kiez. Normalerweise würde Daniel Schmidt jetzt in...
