Eine Million Hühner fristen im Megastall des Geflügelkonzerns Wiesenhof in Königs...
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Top Schlagworte zum Thema ernährung
via nd-aktuell.de
Reportage
Volle Kraft voraus!
August 2022. Nach einem besonders harten Training kommt mir auf der Fahrradfahrt vom...
Im Jahr 1873 lernte Friedrich Haberlandt bei der Weltausstellung in Wien die Sojabohne kennen. Der Professor für Pflanzenbau der ein Jahr zuvor gegründeten Universität für Bodenkultur (Boku) erkannte schon damals ihren Wert für die Landwirtschaft und die Ernährung und wurde damit zum Pionier....
Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm kommen auch wieder die typischen...
Ernährungswende in der Mittagspause - So könnte die Kantine der Zukunft werdenDie...
Ernährungsempfehlungen auf Basis individueller Parameter wie dem Genotyp sollen wirksamer sein als allgemeingültige „one-size-fits-all“-Ansätze. Das sagt die Theorie. Doch die personalisierte Ernährung bleibt auch nach 20 Jahren der Forschung und Vermarktung hinter den Erwartungen zurück. Anders...
TV-Beitrag
Wie sich eine Berliner Kantine erneuert
Weltweit ist die Lebensmittelproduktion für etwa ein Drittel aller Treibhausgase...
TV-Beitrag
Kann Köln klimaneutral? Pioniere, Ehrenamtliche und angepasste Ideen – ein Konzept ist TheGoodFood
Köln will klimaneutral werden - bis 2035. Dafür müssen die Emissionen drastisch...
Interview
Belohnungssystem im Gehirn: Warum fällt es so schwer, auf Chips und Schokolade zu verzichten?
Stehen wir unter Stress, ist unser Gehirn anfällig für ungesunde Belohnungen wie Chips...
Der Kulturwissenschaftler Gunther Hirschfelder sagt, junge Menschen lehnten Spargel ab,...
Von Laborfleisch erhoffen sich Forscher eine klimafreundliche, gesunde Alternative zu...
Radio-Beitrag
Wie klima- und tierfreundlich ist Laborfleisch?
Aus Zellen gezüchtetes Fleisch soll eine gesunde und klimakorrekte Alternative zu...
Artikel
Einfach zum Dahinschmelzen
Es tropft, ist süß und der Inbegriff heißer Sommertage. Wie Gefrorenes an einem...
Es ist allgemein bekannt, dass einige Vitamine besser als Obst gegessen werden, in dem...
Artikel
Wir haben Superkräfte!
Sie heißen Açaí, Chia, Goji, Matcha, Quinoa und Avocado, wachsen in weit...
Radio-Beitrag
Gesunde Ernährung im Alter
Vielen älteren Menschen fehlen bestimmte Nährstoffe oder sie essen zu wenig. Oft...
Weniger Salz essen schützt nicht nur vor zu hohem Blutdruck, sondern beugt auch einer...
Pur, mit Nüssen, als Tafel, Osterhase oder Praline - bei Schokolade sind der Vielfalt...
Menschen werden schwerer. Dieser Trend ist seit mindestens dreißig Jahren stabil in...
Menschen werden schwerer. Dieser Trend ist seit mindestens dreißig Jahren stabil in...
IForscher der Universität Liverpool haben herausgefunden, dass bereits 14 Tage mit...
In 20 Jahren sieht Ernährung völlig anders aus als heute, da sind sich Experten sicher:...
Grünes Blattgemüse ist bekanntlich sehr gesund, ebenso wie Rote Bete und Fenchel zum...
Essen Sie durch die Woche Salat und am Wochenende gönnen Sie sich eine ordentliche...
Mein Beitrag im Deutschlandfunk, Sendung Umwelt und Verbraucher hier zum Nachhören:...
Detailansicht öffnen Vor der Arche in Berlin-Hellersdorf hat sich eine lange...
Die Zusammenstellung der Bakterien im Darm schwankt nicht nur durch Nahrung, sondern...
In unserem Podcast „Und jetzt?“ machen sich meine Kollegin Alina Jensen und ich auf die...
