Freunde der Zwangssymbiose

von Tim Cappelmann · 26.03.2016

Zwei Freiburger Trüffelexperten ist es erstmals gelungen, heimische Bäume mit dem Edelpilz zu beimpfen. Nun verkaufen die Jungunternehmer ihre wertvollen Setzlinge weltweit für Plantagen. Das Ziel der Züchter: die Renaissance einer Trüffelnation