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Er gilt als Moralistenmahlzeit, als geschmackloser Fleischersatz. Das ist Quatsch, wissen die Berliner „TofuTussis“ – und zeigen, wie man delikaten Tofu selbst herstellt.
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Tasnim Rödder
Journalistin, Berlin
Artikel
„Sojakäse" selbst herstellen: Tofu mag keinen Stress
Er gilt als Moralistenmahlzeit, als geschmackloser Fleischersatz. Das ist Quatsch, wissen die Berliner „TofuTussis“ – und zeigen, wie man delikaten Tofu selbst herstellt.
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